准备食材:南瓜:150克,鲜奶:250毫升,鲜椰子汁:250毫升,西米:适量,莲子:适量,火龙果:适量,木瓜:适量,香蕉:适量,草莓:适量,猕猴桃:适量,苹果:适量,香梨:适量,永春芦柑:适量,白糖:少许
做法:准备泡发的莲子、西米、南瓜,把椰汁和牛奶混合。
八种水果配料。
泡发好的莲子去掉莲心,洗净,上锅蒸熟。(蒸熟的莲子很糯而且很美观,不会碎掉)
南瓜洗净去皮,切成小块,上锅蒸熟。
锅中加入适量水烧开,下入西米煮至中心剩个小白点。(水稍微多点,好煮一点)
关火,盖上盖子闷15分钟左右。
15分钟后,西米完全透明。
蒸好的南瓜放入搅拌机内,加入椰汁和牛奶,调入少许白糖,搅拌5秒左右。(白糖可不加,依据自己喜好)
把水果分别处理干净,切成随意形状的小块。
取适量水果放入碗中,加入煮好的西米和莲子,倒入金浆玉液即可。
小贴士:诗心片语:
1:南瓜较少,汤就较爽口,南瓜较多,汤就较浓绸,依据个人喜好而定。
2:水果依据喜好自行搭配。
“香醇的南瓜浆(金浆),溶入鲜椰汁和鲜奶(玉液),再搭配上QQ嫩滑的西米露和五彩缤纷的水果,瓜味香醇、奶味浓郁、果甜清脆,无论色彩和营养,都十足讨喜。”