准备食材:面粉:300g,南瓜泥:120g,玉米油:40g,糖:40g,盐:1g,酵母粉:2g
做法:南瓜去皮切块微波炉高火叮8分钟
将晾凉的南瓜压成泥放面包桶里加糖、玉米油
再加面粉、酵母粉
和成南瓜面团饧发至2倍大小
取出分剂排气滚圆
取一个面剂搓成长条
然后对折
反方向扭几下
首尾连接做成花样
依照此方法全部做好
二发后的生胚表面刷蛋液
提前预热烤箱190度烤30分钟
烤好后取出倒烤网上晾凉
小贴士:面粉的吸水率各不相同,所以要视自家的情况来决定南瓜泥的用量。
“喜欢用南瓜做面食,纯天然颜色,即好看又好吃。”