准备食材：高筋面粉:300ML,细黑麦面粉:400ML,牛奶:400ML,酵母:15g,盐:适量,浅色糖浆:适量,黄油:50g,糖:适量,大茴香:1茶匙,小茴香:1茶匙
做法：材料准备。
工具准备：擀面杖2根：一根是光滑的，一根是带齿的。
将大小茴香碾成粗末。
捏碎鲜酵母在一个大盆里，加入糖。
黄油加热熔化，加入牛奶、糖浆、大小茴香和盐，拌匀。
当温度放凉至37度时倒入酵母中，搅拌溶化酵母和糖。
加入粉料，揉成一个光滑的面团，进行发酵。
面团发酵成2倍大后分成20个小面团。
先用光滑的擀面杖擀成薄面饼。
再用带齿的擀面杖擀一遍。
放入平底锅中小火煎至两面稍微变黄即可，每面大约2分钟。
小贴士：此面饼可以冰冻保存。