准备食材：米饭:适量,鸡蛋:2个,青豆粒:适量,黄瓜丁:适量,火腿丁:适量,盐:适量,食用油:适量
做法：准备好食材。青豆开水焯过，火腿切丁，葱切花。
把鸡蛋放少许盐倒入米饭搅拌均匀。
油锅下葱花炒香。
倒入黄瓜丁翻炒几下后，倒入搅拌好蛋液的米饭。
用筷子搅拌均匀，翻炒两三分钟。倒入火腿丁。
继续翻炒均匀，倒入青豆。
继续翻炒两分钟，出锅。
简单吧，还好吃呢！
小贴士：其实，蛋炒饭的版本有无数种，可以添加你任何喜欢的食材，如：胡萝卜、彩椒、青菜等切碎。可以先把菜丁炒出来，等蛋炒饭基本炒好后倒入翻炒均与即可。
“很多人爱吃蛋炒饭，不仅因为它简单好做，更因为它特殊的口感。营养又美味，有米饭、有肉丁、有菜粒，呵呵绝美的搭配。”