准备食材：苹果:2个,鸡蛋:2个,牛奶:1袋,面粉:适量,白糖:适量,黑芝麻:适量,橄榄油:适量
做法：将苹果洗净削去外皮
切成小丁备用
锅内倒橄榄油烧热，倒入苹果丁与适量白糖一起翻炒
炒至苹果丁变色变软出汤汁后盖盖焖一回
待苹果成金黄色后撒入芝麻
先将鸡蛋打散成蛋液，倒入纯牛奶拌匀
加入适量面粉
将其搅拌成无颗粒状的面糊
锅内抹一层橄榄油，用勺子舀适量面糊倒在锅内，转动锅使面糊摊成圆形的薄饼
煎至表面凝固后将其翻面，取适量先前炒好的苹果馅料铺在煎饼四分之一的面积上
然后将饼皮对折两次成扇形
正反两面撒黑芝麻，将其煎至两面金黄后即可
小贴士：1：炒制苹果馅料时火不要太大，小火即可
2：面糊要稍微稀一些，这样才能摊出薄薄的饼来
2：往饼皮上铺苹果馅料时，饼的边缘不要铺，以免折叠后漏出
“苹果的好处不必多说，营养丰富，可瘦身可美容的佳品
平日苹果一般生吃或做沙拉吃
今天把它做成馅料煎饼吃，很适合做早餐
薄饼中融入了奶香，苹果中浸透着香甜
苹果的清香，糖的甜，浓郁的奶香，一起在舌尖缠绕，怎一个好吃了得
沉睡了一夜的味蕾，也会被这样的芬芳唤醒，迎来一个清新的早晨”