准备食材：排骨:600克,料酒:适量,葱:适量,五香粉:适量,白糖:适量,酱油:适量
做法：将排骨改成小块，用水冲洗干净，沥干水分后 加入料酒、酱油、白糖、适量的五香粉、葱、姜段、拌匀后腌制3小时
腌制3小时左右以后，排骨上粉（我喜欢用生粉），用筷子搅匀。
把油加热到180℃，倒入排骨，注意炸匀
约10分钟后，排骨表面呈深黄色捞出，即为成品。
小贴士：炸排骨的特色
外酥里嫩，不硬不软，香甜咸淡适口。好吃！
准备食材：排骨:600克,料酒:适量,葱:适量,五香粉:适量,白糖:适量,酱油:适量
做法：将排骨改成小块，用水冲洗干净，沥干水分后 加入料酒、酱油、白糖、适量的五香粉、葱、姜段、拌匀后腌制3小时
腌制3小时左右以后，排骨上粉（我喜欢用生粉），用筷子搅匀。
把油加热到180℃，倒入排骨，注意炸匀
约10分钟后，排骨表面呈深黄色捞出，即为成品。
小贴士：炸排骨的特色
外酥里嫩，不硬不软，香甜咸淡适口。好吃！