准备食材：肉片:适量,大葱:适量,姜:适量,蒜:适量,料酒:适量,酱油:适量,醋:适量,盐:适量,糖:适量,胡椒粉:适量,淀粉:适量,味精:适量
做法：肉片用淀粉、料酒、胡椒粉和精盐拌匀备用。姜蒜切片
葱切段。
热锅冷油，油热后下入肉片大火迅速划散。
入姜蒜片炒出香味。
下入葱段翻炒。
调入料酒、酱油、糖和精盐，沿锅边调入醋翻匀，关火后调入味精。
小贴士：葱爆肉，要全程大火，最好能“飞火”，这样才好吃。另外葱不要炒久。^_^
简单的下饭菜，葱爆肉。
O(∩_∩)O
准备食材：肉片:适量,大葱:适量,姜:适量,蒜:适量,料酒:适量,酱油:适量,醋:适量,盐:适量,糖:适量,胡椒粉:适量,淀粉:适量,味精:适量
做法：肉片用淀粉、料酒、胡椒粉和精盐拌匀备用。姜蒜切片
葱切段。
热锅冷油，油热后下入肉片大火迅速划散。
入姜蒜片炒出香味。
下入葱段翻炒。
调入料酒、酱油、糖和精盐，沿锅边调入醋翻匀，关火后调入味精。
小贴士：葱爆肉，要全程大火，最好能“飞火”，这样才好吃。另外葱不要炒久。^_^
简单的下饭菜，葱爆肉。
O(∩_∩)O