准备食材:油桃:500克,冰糖:20克,白糖:20克,蜂蜜:适量
做法:准备好油桃 冰糖 白糖。
把油桃清洗干净。
去掉果核,切成小块。
加入白糖搅拌均匀。
腌制30分钟。
加入冰糖和适量的清水
大火烧开,转中火煮至10分钟。
倒入搅拌机内搅打成糊状。
再倒回锅中。
小火煮至粘稠后加入蜂蜜即可。【要不断的搅拌,以免糊锅
小贴士:油桃含水分比较大,添加清水不宜过多。
“继续清理囤货‘油桃’。鲜桃果酱我用的是油桃熬制的,粉嫩的颜色,浓郁的香气,酸甜的口感真的很诱人。油桃含多种维生素,营养丰富,有止咳化痰、补气健肾之功能,能降血压,可延年益寿,少儿食用能促进发育,提高智力。”