准备食材：鸡翅中:适量,碎米或者蒸肉米粉:适量,葱姜:适量,五香粉或者十三香:适量,盐:适量,生抽:适量,老抽:适量,料酒:适量
做法：材料图。
鸡翅洗净后斩块，便于入味儿，还有，洗鸡翅的时候加些盐，可以洗的特别干净，还去腥味儿。斩好的鸡翅加料酒 、盐、 生抽、老抽、葱姜碎，拌均匀腌上。
平底锅倒入米粉，加上香料粉，小火炒香。
将腌好的鸡翅裹上米粉，这样只是为了看清楚，直接把米粉倒在鸡翅中，拌均匀也是可以的。
摆盘入笼，水开上汽后蒸二十到三十分钟。
蒸好后立即开锅散去水汽。出锅后放上小葱香菜装饰一下。
小贴士：同样方法可以蒸其它肉类，都很好吃。
这一类的蒸菜，蒸好后放凉，下一顿再蒸会更好吃。
“ 【粉蒸鸡翅鸡翅的第N种吃法
这个菜很早就想做了，拖呀拖的就一直没有做。
女儿再次点名要吃鸡翅的时候，米妈说给小妞儿做一个没有吃过的鸡翅，小妞还不愿意，一定要吃可乐鸡翅。
米妈也不理会，自顾自的蒸了这个鸡翅。蒸鸡翅那天碰巧有事儿，纳米又没有吃上。
晚上吃的时候还剩下两小块，小妞儿吃过就开始要了，妈妈，你明天一定再做一次，我要吃这个蒸的鸡翅！
呵呵，孩子们特别有意思，一定要尝试才能下决定呢！
给孩子更多的品尝的机会吧！”