《紫薯锅盔》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:紫薯:3个,面粉:适量,酵母粉:适量

做法:挑选漂亮的紫薯,给它们好好洗个澡。
上蒸锅蒸15~20分钟,它们成熟啦!
剥掉皮,掰成小块,和2~3小碗面粉混匀,撒一小茶匙酵母粉,加适量水慢慢调至偏软面团。
面团成型。
等1~2小时发酵,天气热时间短点,冷就长点。
电饼铛预热,一定要够烫。油纱布涂点油,把擀好的饼放进去就行,盖上盖,等电饼铛冒热气了翻面。
一个成品。
切一切方便下口。

小贴士:和面的时候水稍微有点温度效果更好。

“面食就是北方人的最爱嘛!”