准备食材：金针菇:500克,里脊肉:适量,火腿肠:1根,干木耳:100克,干黄花菜:100克,新鲜莴笋叶:适量,食盐:适量,鸡精:适量,老姜:适量,花椒:适量,葱花:适量
做法：500克金针菇去掉尾部备用，
拿个大碗把切好的金针菇放在水里浸泡，洗净！待用
拿点里脊肉洗干净切成薄片，用水淀粉 少许食盐 抓匀待用
干木耳100克，黄花菜100克用温水泡开备用
火腿肠切片备用
应观众强烈要求 放几片莴笋叶，洗净备用
砂锅放水烧开放花椒，姜片小煮一会儿
小煮会在放入洗干净的金针菇
等锅里的金针菇煮开就把木耳和黄花菜倒下去煮10分钟
煮的才不多就把火腿肠和肉片放下去
等汤开了就可以调味了，只要放食盐和一点点鸡精就好了，不要放多了，
最后把新鲜的莴笋叶放下去，稍煮下就可以了
最后出锅撒上点葱花，鲜美的菌汤就做好了，赶紧尝尝去
小贴士：买来的金针菇一定要那水泡泡，这样既可以洗的更干净也可以把金针菇上的杂质去掉！让金针菇更爽脆
“炎炎夏日吃什么都没味道的样子，来上一碗鲜汤反斗不用吃了”