《玉米萝卜叶菜团子》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:玉米粉:2000克,黄豆粉:1000克,萝卜叶:适量,姜:适量,葱:适量,油:适量,盐:适量

做法:萝卜叶子洗净焯熟,用冷水浸泡一会捞出。
切成细段,葱姜也都有切成末。
玉米粉和黄豆粉,加适量温水和匀。
用手揪一块玉米面团,用手压扁,加入团成团的菜馅。
收口,下面包一张玉米皮。
包好后,放入锅中,大火蒸三十分钟。

小贴士:1、玉米粉和黄豆粉的比例为2:1左右最好。加入黄豆粉,可以菜团蒸出来更加喧香。
2、因为是用大灶蒸的,我的玉米粉和黄豆粉用量较大。

“这是我至今末学会的菜团子,这个团子是妈妈做的,皮薄馅大,外面包的是玉米粉与黄豆粉,里面是萝卜叶子,是妈妈用小院里面大灶台蒸的,爸爸用相机拍摄了制作过程,蒸好后,第一时间,电话通知我去连吃带拿。”