准备食材：指天椒:30克,红椒:10克,大蒜:1颗,盐:适量,青梅酒:适量,味精:少许
做法：用料
辣椒洗净，去蒂把
长红椒切段，备用
大蒜去皮
将辣椒和大蒜放入料理机
加入盐
倒入酒
盖紧盖子
通电
设置时间30秒
按速度-，显示屏出现短弧线，启动
料理机飞快旋转中
待辣椒全部成碎末
倒出，加入少许味精，拌匀即成
小贴士：不用料理机也可以直接用刀切成碎末，与各调料拌匀即可
“临时起意。瞥见那些小小的尖椒一直放在那里，不知作何用途，已然有些干瘪了。变作干辣椒么？猛然记起至尊宝食谱好像有辣椒酱做法。不如试试？
立马翻出食谱，顿时有点懵，那量也太大了，500克！那么点儿辣椒，加上最后两根不辣的红椒，也不过40克，是不是有点杀鸡用牛刀了？牛刀就牛刀，姑且一试。果然，那么点辣椒，被离心力贴在杯壁，刀头空转，只好停机，将它们从杯壁上拨弄下来，再继续，反复多次，总算是完成。
不知道味道怎么样，用筷子粘少少许来舔一舔，顿如火烧。。。。”