准备食材:豆腐:200g,海带:100g,蛤蜊:300g,瘦肉:50g,生抽:适量,盐:适量,味精:适量
做法:所需食材准备好:豆腐切成大块,瘦肉切丝,海带切大块,蛤蜊洗净。
锅内热油爆香蒜米后放入瘦肉丝翻炒。
把海带倒入翻炒,炒香后加少许生抽。
倒入适量水烧开。
加入一勺盐。
把豆腐放入锅内。
蛤蜊放入锅内。
盖上锅盖煮到蛤蜊都开口,放少许味精即可。
小贴士:1.如果有韩式大酱的话可以放点,味道会更好了。
2.豆腐选嫩豆腐口感比较好。
3.也还可以再放入多点蔬菜,西葫芦或者豆芽之类的。
“海带含碘量非常丰富,碘可以促进蛋白质的合成,从而促进生长发育,海带还是碱性食物之王,可以有效改善酸性体质,预防疾病,含有的钙。铁对女性特别好,可以促进血红蛋白生成,还可以预防乳腺癌、高血脂,肥胖、便秘等症状,能美白皮肤。
把蛤蜊、海带、豆腐、瘦肉一起放入锅内煲,简单又美味,两人煮上一锅里面有菜又有肉的,还可以喝点汤,特别棒,而且又快手。”