准备食材：蛋白:150g,瓜子:100g,低粉:25g,玉米淀粉:20g,玉米油:36g,糖粉:130g
做法：蛋白，糖粉，油混合至溶合
低粉，玉米淀粉混合均匀，过筛加入蛋白糊里
将混合好的糊过筛，静置五分钟
加入瓜子，搅拌均匀
倒入烤盘中
烤盘放到预热180度的烤箱里，25分钟左右，关火后焖一下
切成小块
小贴士：如果第六步不是一下全部倒进去，而是用勺子一点点的放在烤盘上，分成薄点的小块，就是瓜子瓦片的做法，不过那需要多烤几盘，而且要减少烤的时间。
“怀孕的时候，妈妈经常给我买一种瓜子饼，基本上每个星期都要去买，坚果类对宝宝，而且香香甜甜的口感，我特别喜欢，孩子出生后，妈妈还给我买，我开玩笑的说，没有想到已经不是重点保护对象的我，还是爸妈的宝贝！
前天做了三盘小馒头，用了6个蛋黄，意味着还剩6个蛋白，所以今天中午动手做了这个，不过和我预期的不一样，不够薄，脆，最后一步偷懒了~不过味道却妈妈给我买的那种瓜子饼很像，这个也算因祸得福吧”