准备食材：豆腐:7块,姜:3片,猪肉:1小块,洋葱:半个,蒜:2瓣,水:1大勺,植物油:适量,白糖:适量,食盐:适量
做法：豆腐块清洗干净并沥干水分，对角切开
洋葱、姜切丝，蒜切块
猪肉清洗干净饼沥干水分，切片
锅中倒入适量油
放入蒜、姜煸炒
放入肉片煸炒
待肉片变色时，倒入豆腐块翻炒
加入洋葱翻炒
加入一大勺水
加入适量盐
加入适量糖
盖上锅盖，煮至锅内汁收得差不多的时候关火，出锅即可
小贴士：1、如果想要豆腐块早点入味，可以将它切的小块点。
2、烧的时候水不要加入太多，不然比较难收汁。
“豆腐含有有高蛋白，低脂肪，能降血压、降血脂、降胆固醇。是老幼皆宜、生活中很常见的佳品。
洋葱虽说气味辛辣，但是煮熟后的洋葱非常好吃，甜甜的，又比较有营养价值。洋葱能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，可用于治疗消化不良、食欲不振等。。而且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物。
结合这两者食物做出来的菜不仅营养好，而且味道也不错的！”