准备食材：淡奶油:125g,牛奶:200g,德芙巧克力:2块,蛋黄:2个,白糖:70g,柠檬汁:适量
做法：准备好材料。
把70克白糖、蛋黄和牛奶倒入奶锅中搅拌均匀。
用小火加热搅拌均匀后的牛奶液，一沸腾就离火。
离火后马上倒入动物性奶油，搅拌均匀。
再用筛子将混合液过滤。
巧克力块放杯子里，加入少许牛奶（200克之内的）。
放微波炉加热20秒，加热至巧克力融化。
柠檬汁挤入巧克力液中。
再把混合好的巧克力液倒入牛奶混合液中。
混合好的冰激凌液，放置1个小时，让它彻底冷却。
把冰淇淋液放入冰箱冷冻一个小时后取出，再用电动打蛋器搅打均匀后，继续放入冰箱，之后每隔半小时取出搅打一次，重复此过程4次以上，然后将冰淇淋液冻硬后即可。
小贴士：1.做冰淇淋要用动物性奶油，因为植物奶油含有反式脂肪酸，吃了对人身体造成伤害。
2.把牛奶液过滤一下，口感更加细腻。
3.最后每半小时拿出来用电动打蛋器打一遍是为了冰激凌口感细腻。
“冰激凌口味纷繁，尤爱果味和可可两种，更爱可可那浓郁的巧克力香醇味道。
炎炎夏日，挖一小勺可可冰激凌，随着丝丝可可的浓香，在舌尖的慢慢融化，可否感到有那么几分蠢蠢欲动的欲望，在隐隐的诱惑着你呢，那就跟着我，一起试试吧。。”