准备食材:玫瑰酱:60克,白糖:50克,花生:30克,黑芝麻:6克,面粉:15克,水:125克,干酵母:3克,糖:10克,油:5克,盐:1/4小勺
做法:准备内馅用材
将熟花生去皮切碎
黑芝麻也剁上几刀
将芝麻,花生,白糖,盐倒入大碗,拌匀
加入玫瑰酱,拌匀
加入熟面粉
拌匀,备用
所有面团料混合,揉成光滑面团,发酵至2倍大
分割成35克/个的剂子
按扁,放入适量馅料
包起,捏成三角状
放入蒸笼,醒发10分钟左右
冷水上锅,开锅后大火蒸10分钟
熄火后,虚蒸5分钟左右,出笼
小贴士:大包子可适当增加蒸制时间。
熄火后不马上揭盖,虚蒸几分钟可以防止内外温差过大出现皱皮现象。
“地震启示录:相濡以沫,不如相忘于江湖。与其誉尧而非桀也,不如两忘而化其道 。——《庄子》
终于下决心给暂时散乱摆放的物件一个临时的安置所。可怜的石膏娃娃,遍体鳞伤,到处豁着皮翻着肉,致命的裂缝贯通整个身体。若是车祸现场,或许早已内脏破裂而亡。全尸而已。扔掉?留下?犹豫片刻,终于还是决定给她一个临时安置点。虽然,她一直,就和扔掉没什么两样。。。
玫瑰糖三角,依然延续了包子会露馅的缺点。真是抱歉,其实,我真的捏紧了的。”