准备食材：黄油:85克,黑巧克力:70克,高筋面粉:35克,鲜核桃仁:35克,香草精:几滴,鸡蛋液:50克,细砂糖:50克
做法：黄油室温软化，和黑巧克力一起切成小块，放入碗中。
隔水加热不断搅拌，融化成液态，放置一边冷却到30度左右。
烤箱预热180度，放入鲜核桃仁烤5分钟，焙出香味，取出放凉，切成碎粒。
鸡蛋磕入碗中，轻轻打散即可，不要打出泡沫。
加入细砂糖，拌匀。
滴几滴香草精，拌匀。
将冷却的巧克力酱倒入鸡蛋液中，拌匀。
筛入高筋面粉，拌匀即可，不要过度搅拌。
倒入核桃碎，搅拌均匀。
模具内壁抹一层薄薄的黄油，倒入巧克力面糊，6，7分满，180度，30分钟左右。取出放凉，脱模后切小块即可。
小贴士：烘焙：180度中层 30分钟