准备食材：鲜玉米粒:一小碗,猪肉泥:75克,尖椒:4个,水淀粉:适量,太太乐鲜鸡汁:适量,葱姜:适量,蚝油:适量,生抽:适量,生粉:适量,酒:适量,盐:适量,糖:适量,油:适量
做法：将猪肉泥用酒、生粉、蚝油上浆、冷藏15分钟左右。
尖椒洗净后切成小段。
炒锅烧热放油，下葱姜爆香。
放入猪肉泥炒散后盛出。
再少放点油。
下尖椒段煸炒。
放进玉米粒翻炒片刻。
再倒进猪肉泥，加点糖。
再倒点生抽。
撒点盐调味。
淋上太太乐鲜鸡汁。
用水淀粉勾芡。
再翻炒两下就OK啦。
小贴士：1、肉泥用生粉浆一下会嫩一点。
2、尖椒有点辣，不喜欢的可以少放一点。
“某天看电视，正好看见一个大小S主持的一档节目叫《大小通吃》，里面居然是明星现场做菜，那天正好炒的是这个玉米粒和肉泥，说真的，我们家还从来没炒过肉泥，当时看到这个菜就觉得味道肯定很赞，想着哪一天一定要试试，周末在家就山寨了一把，味道果真是很棒耶！”