准备食材：苔菜:一斤,猪肉:一块,油:适量,酱油:适量,料酒:适量,盐:适量,蚝油:适量
做法：将肉切条或片，放适量料酒酱油腌制10分钟。
苔菜洗净，切段。
锅内多放点油（因为是瘦肉，五花肉可以少放），放姜、葱爆香。
放肉，翻炒至肉变色。
加入菜梗，翻炒，菜梗发软，放菜叶，炒一会，加一点醋，翻炒。
加适量蚝油、盐调味，翻炒均匀出锅即可。
小贴士：放少量醋能减少蔬菜的维生素C的流失，不过一点就可以，不要吃出酸味~~放蚝油是临时想的，味道很好，原来我从不放的~~
准备食材：苔菜:一斤,猪肉:一块,油:适量,酱油:适量,料酒:适量,盐:适量,蚝油:适量
做法：将肉切条或片，放适量料酒酱油腌制10分钟。
苔菜洗净，切段。
锅内多放点油（因为是瘦肉，五花肉可以少放），放姜、葱爆香。
放肉，翻炒至肉变色。
加入菜梗，翻炒，菜梗发软，放菜叶，炒一会，加一点醋，翻炒。
加适量蚝油、盐调味，翻炒均匀出锅即可。
小贴士：放少量醋能减少蔬菜的维生素C的流失，不过一点就可以，不要吃出酸味~~放蚝油是临时想的，味道很好，原来我从不放的~~