准备食材：芝士片:2-3片,鸡蛋:3-4个,火腿:5片,牛奶:适量,青彩椒:1/4个,红彩椒:1/4个,洋葱:1/4个,番茄:1/4个,盐:少许,胡椒粉:少许,葱蒜粉:少许
做法：主料
火腿和所有蔬菜都切丁（所有蔬菜取其4/1都足够了）
芝士切条或者丁随自己喜欢
鸡蛋打好加适量牛奶
加入一点点盐和胡椒粉搅拌均匀
搅拌好的蛋液滤去蛋筋
锅里放一点点油，将蔬菜和火腿放锅里略炒一下
另起一锅，锅里刷一层薄薄的油，开最小火
倒入一部分蛋液
待蛋液稍稍凝固，放入蔬菜和火腿丁
放上几根芝士条
将鸡蛋的一边慢慢卷起来
另外一边也慢慢卷起，略煎一会就可以了
小贴士：所有蔬菜我只取其4/1，就足够煎4个鸡蛋卷了。