《自制蜂蜜柚子茶》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:柚子:2000克,冰糖:80克,蜂蜜:适量

做法:准备食材。
柚子放在淡盐水中浸泡洗净。
剥去外壳与白膜。
取四分之分左右的柚子皮,去掉皮内的白膜,只留外皮部分。
切成细末。
锅中加适量水,加入冰糖和柚子皮大火烤开。
加入剥好的柚子肉。
大火煮开,转中小火慢煮。
约一个小时,至汤汁粘稠,关火,放凉。
放凉后加入适量蜂蜜,调匀入罐中,在冰箱中醒发两三天。
喝时取一两勺用温开水调匀饮用。

小贴士:做好的柚子茶略带苦味,如不能吃苦,可以再减少柚子皮的用量。

“超市卖的罐装柚子茶除了柚子和蜂蜜外,还添加了许多成份,且价格不便宜,其实,在家就能制做出美味的去火的柚子茶,制作的过程出是相当简单,值得一试。”