准备食材：香干子:5块,青椒:3个,红彩椒:1个,白菜茎:适量,油:适量,盐:适量,鸡精:适量,料酒:适量
做法：准备好配菜，都切成粗丝
锅里家适量的油烧热
加入豆干煸炒
煸炒一会后，加入青红椒里面
再加入白菜茎里面一起翻炒
加入一点料酒里面
再加入调料，盐和味精
最后翻炒均匀了就可以出锅了
小贴士：配菜可以根据自己的喜爱来添加！
“相信这道菜每个家庭都做过吧，只是可能添加的配菜不一样。以前妈妈总是说今天炒什么呢？然后就会出来这么一盘菜，呵呵，我感觉是不知道炒什么而出现的一道菜。其实也确实如此的，每天在厨房里面做菜，哪能天天创造出不同的花样呢！现在特别能理解妈妈，所以每次回到妈妈那边，她做什么都觉得特别好吃！”