准备食材：洋葱:1个,豆腐:250克,油:适量,盐:适量,白糖:适量,料酒:适量,酱油:适量
做法：买的洋葱
备用的豆腐
洋葱剥去外面的老皮，洗净切段
油锅加热，倒入洋葱
加盐、白糖、料酒及酱油，再加适量水
豆腐切小块放入锅中
出锅装盘
小贴士：洋葱要烧透才好吃
“好久没买洋葱了，记得小时候并不喜欢吃洋葱，长大了后来学着吃，竟然变得很喜欢吃了。
洋葱被称之为“蔬菜皇后”，洋葱中的营养成分自然是相当丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效。洋葱可以维护心血管健康、预防癌症、刺激食欲、帮助消化、杀菌、抗感冒等作用。(”