准备食材:芒果:280克,牛奶:250ml,吉利丁片:两片(10克),白糖:20克
做法:原料图!布丁瓶消毒备用。
芒果切开,留几粒芒果果粒放冰箱备用。剩下果肉加少许牛奶搅拌成细腻的芒果泥。
吉利丁剪成小片加少许牛奶泡软。
泡软的吉利丁倒入牛奶中搅拌,用余温使吉利丁片溶化。
倒入芒果泥,再次搅拌均匀。
搅好的芒果布丁糊最好用筛子过滤下使布丁更细腻。
过筛好的布丁糊看上去相当细腻了。
装进提前准备好的布丁瓶中。8-9分满
入冰箱冷藏至凝固即可食用,大约1-2小时左右。布丁表面放几粒果粒更加美味哦!
小贴士:布丁瓶需用开水煮下消毒。
“前几天妹妹们来玩时带了很多水果来。最先消灭的是葡萄,我和宝宝最喜欢吃葡萄了。最难解决的便是芒果了,妹妹买了一个礼盒装,里面有6个呢!我对芒果态度一般,女儿不是很喜欢吃。剩下两个我决定换个方式或许更好些。炎热的夏日来一杯凉爽的布丁杯是个不错的主意。”