节瓜扇贝汤

2人份 25分钟 功效：清热解毒

材料

节瓜125克，扇贝肉200克，鸡蛋80克。

调料

盐3克，葱花、高汤各适量。

做法

1、将扇贝肉洗净；节瓜洗净去皮切块；鸡蛋打入盛器搅匀备用。

2、汤锅上火倒入高汤，放入扇贝肉、节瓜，调入盐煲至熟，淋入鸡蛋液稍煮，撒葱花即可。