鲍鱼沙虫干炖鸡

营养功效

此菜中含有大量高质量蛋白,还含有丰富的天然多肽和十几种对人体有益的氨基酸,人们使用它以后能补中益气,缓解体虚,加快人体代谢。含多种天然活性成分和有益的微量元素,特别是虫草素的含量比较高,这种物质是一种天然的抗病毒成分。

材料

  • 走地鸡              一只
  • 鲍鱼仔              三粒
  • 沙虫干              十条
  • 无花果              两颗

做法

  1. 鲍鱼仔提前一晚浸泡;
  2. 杀虫干摘掉沙袋剪开,热水浸泡10分钟软化;
  3. 沥干下油锅(杀虫走油去沙,千万不要水洗);
  4. 所有材料放入炖盅,注入清水。炖三个小时。