准备食材：蒜苔:半斤,里脊肉:适量,鸡蛋:2个,葱姜:适量,盐:适量,味精:适量,酱油:适量
做法：蒜苔切成大小均匀的小段儿，把里脊切丝放淀粉和料酒腌一会儿。
抓匀腌制一会儿
锅里放油下葱姜炒香，然后放入里脊肉，在放适量的酱油。
加入蒜苔，炒一会儿，再放实现炒好的鸡蛋，放盐味精，即可出锅。
我喜欢加入鸡蛋，这样更好吃一些。
这是我们今天的午餐
小贴士：好多朋友都说蒜苔炒不嫩，经常吃起来吐出来丝儿。
1.蒜苔用开水焯一下，水开后放入蒜苔然后马上清出来。
2.放入凉水中拔一会，这让会变嫩。