《草莓大福》的食材和做法

准备食材:糯米粉:`100G,草莓:适量,水:100G,食用油:适量,椰蓉:适量,白糖:30G

做法:原料备用。
豆沙适量(我用的是自己煮的豆沙,所以颜色和外边卖的不太一样)。
糯米粉中加入白糖,搅拌均匀。将水徐徐倒入糯米粉中,混合均匀,拌成米糊状。
将米糊放入蒸锅蒸约二十分钟至熟。
取适量的豆沙,放在保鲜袋中,按成片状,(大小可以包住草莓)。
把保鲜袋合拢,让豆沙均匀的包住草莓。
糯米团放至温热时,取适量的蒸好的糯米团,放上涂了食用油的保鲜膜中,按用擀面杖压成片状。
用糯米面皮包住裹好豆沙的草莓,滚上一层椰蓉。
做好装盘即可。

小贴士:糯米团会有些粘,可以在保鲜膜上刷一层食用油。

“你是我心中粉可爱的胖公主,
穿着雪白的纱纱裙,
细滑如绸的皮肤,
最爱你那颗甜美的心。

特点:外层椰蓉香,中层糯米软糯,豆沙细滑,内层草莓香甜。”

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