准备食材：有机花菜:500克,猪肉:500克,姜:100克,红辣椒:5克,葱:适量,蒜:3瓣,花椒:3克,桂皮:5克,大料:3克,香叶:3片,食用油:适量,料酒:适量,醋:适量,鸡精:适量,六月鲜:适量,水:适量,盐:适量
做法：猪肉解冻，切成块状
切好的姜丝，大料，桂皮，香叶，盐，料酒，加水放入高压锅
将准备好的姜丝，大料，桂皮，香叶，盐，料酒，加水到高压锅
点火上气三分钟关火。
放凉后捞出肉，汤还可以做别用，不要浪费哦！~
切好肉片，把花菜处理好
配料准备好后锅里放适量的油
油热放入姜，红辣椒，炒香后再放入肉片。
肉表面有点黄时加入六月鲜，翻炒，上色均匀。加入花菜继续炒
过程中放点水盖上盖，过个一分钟，放点盐，加点鸡精，加入蒜炒炒后，放点醋，这是最关键。最后出锅前放点葱，完成
小贴士：1、加水不能加太多，不然成水煮花菜了，少加点，盖上盖能把花菜焖熟水也干了，但是里面还会有点汤。
2、醋很关键，加点醋菜会更香。
3、如果有青红椒和青蒜，色香味更具全。