准备食材：猪肉馅:200g,生粉:120g,面粉:适量,紫菜:适量,生姜:适量,葱:适量,醋:适量,糖:适量,盐:适量,香油:适量
做法：准备好材料如下
鸡蛋葱姜
猪肉馅以精瘦肉为佳，我买的是五花肉，口感稍差
紫菜丝，姜切丝，葱切末段
肉馅用手揉到粘手，手温不宜过高，后加入生粉和鸡蛋葱姜末
为了让肉更有口感加入少许面粉，最好能加入一些马蹄碎。因为雷雷我在国外没有找到这玩意所以没加
抓揉
用手揉捏至不见白粉色，自然粘手即可
和馅
烧一锅水，加调料紫菜姜丝等，按口味加入辣椒醋酱油香油等等一定要把水烧开后再下肉，用勺背往外撇，用手和筷子也行
下肉
咕嘟咕嘟
好咯
关火装盘开吃咯
香哟！好有故乡的感觉，出国半年就特别想念家乡的美食。渔丸、肉燕过桥米线、荔枝肉，特别是我姐姐超喜欢的肉片嘿嘿
手机拍摄不给力不许怪我=,=
看我风卷残云！
也给大家看看我做的意大利美食
小贴士：1本来要加小苏打的,不过我在国外没找到- -语言还不太懂2汤中加的调料按自己喜欢DIY3完全是雷雷我凭着印象学着做的,有不对的地方欢迎指正.4另外这是我第一次做献丑了5下次我做意大利美食给大家看哈哈先在最后一张图中透露一下
“福鼎肉片”