准备食材：鸡蛋:青椒,香葱:适量,菜籽油:适量,盐:味精
做法：大青椒一个，洗净，切成细条状，也可切碎。
取三个鸡蛋，打入碗中，将青椒细条浑如鸡蛋中搅匀，可酌量加盐和味精。
平底锅中加入菜籽油，量要略多，待油热后，倒入鸡蛋，搅动，待快熟时，用平底铲将其按压成饼状，翻锅出盘。
小贴士：鸡蛋和青椒都很容易熟，注意火候和时间
准备食材：鸡蛋:青椒,香葱:适量,菜籽油:适量,盐:味精
做法：大青椒一个，洗净，切成细条状，也可切碎。
取三个鸡蛋，打入碗中，将青椒细条浑如鸡蛋中搅匀，可酌量加盐和味精。
平底锅中加入菜籽油，量要略多，待油热后，倒入鸡蛋，搅动，待快熟时，用平底铲将其按压成饼状，翻锅出盘。
小贴士：鸡蛋和青椒都很容易熟，注意火候和时间