准备食材：胡萝卜:350克,猪肉:150克,棒子面:30克左右,葱:适量,姜:适量,盐:适量,料酒:适量,味精:适量
做法：胡萝卜削皮，放到榨汁机里头，榨汁。PS:没有榨汁机可以用擦子擦成碎末，备用。
取出胡萝卜汁和胡萝卜渣子。主要用剩下的胡萝卜渣子做馅儿，胡萝卜汁留着给老人喝。
把料酒、盐、味精、姜放入猪肉馅里，腌制5分钟以上。之后，与胡萝卜渣和葱末一起搅拌。
把馅混合以后，搓成适当大小的球。
用另一个盘子适当的装上一些棒子面。
把胡萝卜馅球轻轻的放在盘子里滚动，让表面沾上棒子面。如果感觉太薄了，分几次在团子上沾一点点的水，继续刚才的步骤。
将所有胡萝卜馅团子沾上棒子面以后，放在蒸锅中蒸。水开以后，蒸25分钟。
完成啦~
小贴士：1棒子面的薄厚可以随意，如果想吃厚的就多沾点棒子面。
“这是我妈妈做的胡萝卜菜团子。”