准备食材：新鲜栗子:600克,食用油:1勺,白砂糖:50克,白开水:30克
做法：新鲜栗子洗净备用。
开水和白砂糖混合，搅拌均匀备用。
用刀在鼓起的那一面切开一条口子（可以用湿布垫着操作），口子不用很大，要将表壳切透，不要伤到肉最好。
倒入食用油。
搅拌均匀。
倒进铺了锡纸的烤盘中。
送入事先预热好的烤箱中层，上下火200度，20分钟。
取出刷糖水，裂口处可多刷一点。
刷好后再送入烤箱中层，上下火200度，5至10分钟即可。
待降温后即可食用。
小贴士：切口子时一定要小心，以免伤到手，垫上湿布操作比较安全。
“栗子的香甜美味是我特别喜欢的，现在正是栗子上市的季节，大家一定要试试这款糖烤栗子，又香又甜，口感是糯中带面，好吃极了，一点都不输外面买的，而且做法非常简单。”