准备食材：猪里脊:一块,红腐乳:一块,腐乳汁:两勺,老抽:一勺,生抽:两勺,蚝油:一勺,白糖:五勺
做法：里脊洗净。
将里脊切段。
做叉烧料汁：一块红腐乳、两勺腐乳汁、一勺老抽、两勺生抽、一勺蚝油、五勺白糖。调拌均匀。
将切好的里脊块倒入蜜汁内。
盖保鲜膜入冰箱冷藏24小时。
将里脊块摆在烤网上。下放铺好锡纸的烤盘。
将蜂蜜、糖粉、水按照2:1:1的比例配好，刷在烤肉表面。
烤箱预热190度，中上层30分钟。
装盘享用。
小贴士：1.烤制中间要翻面，并刷蜂蜜糖水。
2.时间到后可再刷一遍蜂蜜水，并关上烤箱门闷5分钟。
“这道“蜜汁叉烧肉”还是春节的时候我从网上学到的，经过不断的尝试后不断的稍加修改，成为的独具我家特色和口味的蜜汁叉烧肉。”