准备食材：鸡全翅:适量,蒜蓉辣酱:适量,辣椒粉:适量,孜然:适量,盐:适量,葱:适量,花椒:适量,大料:适量,姜:适量
做法：准备好鸡翅 洗干净，冷水下锅煮熟，水里放一些调味料，看个人喜好就好
等到鸡翅煮到全熟时出锅装盘，起油锅
在锅里放一些油，不用太多，把油烧到七成热，把鸡翅下锅煎，直到把鸡翅外面煎酥为止
在放入蒜蓉辣酱翻炒，直到辣酱全都已经沾到鸡翅上就可以了，再放入辣椒粉、孜然，也可以放一点点盐，看个人喜好，等到调料都沾均匀了就可以出锅了
小贴士：小心不要炒太久，火也不用太旺，别把辣酱炒黑了 糊了就不好吃了