准备食材：山楂:1000克,白糖:适量
做法：新买的山楂两斤
洗干净，去核
放到锅里煮，水没过山楂既可
煮熟后捞出，放到漏盆里捣烂
去掉的皮，扔之，
得到的山楂酱重新回到锅里，放白糖或冰糖
煮的过程中可以尝一下甜度，如果太酸继续放糖，这个样子可以做山楂酱
一直搅动，我们做山楂糕要煮到这样厚厚的挂住
装出盛到准备好的耐热容器里，放凉就可以了
为了检验成果放在饼干模里做了一个小的
味道不错
小贴士：慢火慢慢熬，一定不要心急。
“姥姥喜欢吃，好久都想自己做一次，还挺成功的，嘻嘻，”