准备食材:鸡蛋:2个,低粉:200克,泡打粉:5克,牛奶:180克,玉米油:60克,葡萄干:适量,白糖:100克
做法:鸡蛋,白糖,玉米油混合均匀。
筛入粉类拌匀。
放入适量葡萄干拌匀。
舀入模具八分满静置15分钟。
放入烤箱中层上下火150度烤20分钟。
小蛋糕正在长大。
烤好后立即取出,热吃很好吃哦。
小贴士:因为这款蛋糕鸡蛋的含量不高,所以口感相对扎实。个人感觉吃的时候用烤箱烤一下,或微波炉加热20秒后热吃比较好吃。
“这款小蛋糕不用打发蛋清,采用泡打粉作为膨松剂,操作非常简单。”