准备食材：虾:500克,芝士:一片,鸡蛋:一个,面包糠:少许,淀粉:适量,盐:适量
做法：将虾洗净,去虾头 虾壳,将线挑掉。
剁成虾泥!我刀工不好 剁的不是太碎。
放入淀粉 盐 少许油 顺时针搅拌。
打一个鸡蛋 留蛋清。
将芝士切成小片片!切多大就要看你做的虾球多大喽。
手心抹些油,防止虾泥粘在手上,平铺于手心 把芝士片放在中间。
放芝士的图片忘记照了,SORRY,揉成球状。
依次先裹一层蛋清,再裹一层面包糠。
锅内放油,油热放入虾球!炸1-2分钟即可。
第一次做,比较成功。
小贴士：1 虾泥一定要裹住里面的芝士 千万不要漏出来哦~
2 盐 放一点点就好 多了会咸 就吃不出来虾的鲜味了!
“一直看人家做,这次终于自己尝试了一次,很成功!看来我很有潜力的嘛!”