《大白菜炒肉楂》的食材和做法

准备食材:大白菜:600g,肉楂:100g,盐:适量,鸡精:适量

“肉楂是肥猪肉拿来榨出猪油,榨出油后剩的肉楂,记得我小的时候,家里穷,家里吃的油大都是用肥肉榨的猪油,而榨剩肉楂,炒菜时就会加一点,那时候我和弟弟都抢着要吃,因为那时很少有肉吃,吃这个肉楂是那么的香。现在虽然不比从前了,但还是喜欢这味道。”

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