《手指饼干（分蛋法）》的食材和做法

准备食材：蛋黄:50克,细砂糖:150克,蛋白:100克,低筋粉:150克,香草粉:3克,糖粉:适量

“手指饼干是一款容易上手、不易失败、口感极佳的小点心，一般用全蛋来做的比较常见，今天我做的这个是分蛋法制作，口感上更加细腻、蓬松。”