准备食材:鸡翅:1200克,早餐红茶包:2包,烤肉酱:150g,盐:适量,鸡精:适量,糖:适量,伏特加:适量
做法:在做过后,经过总结出此做法,所以图未必完全符合我写的做法。
将糖,鸡精,盐,黑胡椒混合入小碗。盐尽量多放。糖根据口味,但是一定不能太多。将150g烤肉酱倒入。加入一点凉水,调的稍微稀一些,两汤勺就可以。
将鸡翅一个个的沾酱。沾满后码放。倒入伏特加。腌制一夜。
烤箱最高温度预热10分钟。
用锡箔纸将鸡翅包裹,放入烤箱,收口前倒入一定伏特加和剩下的酱汁。100-150度烤1个半小时。
小贴士:1 鸡翅茶味不够,总结是我应该把茶泡开然后倒入,但是至今没有实践,所以没有写入做法。
2 烤箱温度稍微低点,烤的时间长点,会更加入味。
“在做过后,经过总结出此做法,所以图未必完全符合我写的做法”