准备食材：青萝卜:400g,猪肉:400g,面粉:600g,热水:适量,葱:20g,姜:10g,酱油:5ml,美极鲜:10ml,盐:5g,鸡汁:5ml,清水:300ml,花生油:35ml
做法：猪肉剁成肉馅。
葱姜洗净切末。
和肉馅一起放入碗中加入除鸡汁和清水之外的所有调料拌匀。鸡汁加清水拌匀，分多次顺着一个方向打入肉馅中，最后再加花生油拌匀即可。
萝卜去皮洗净剁碎。
攥一下水分加入肉馅中拌匀。
面粉加适量热水揉成面团备用。
面团下剂子擀成饺子皮。
包成饺子。
入蒸锅中盖盖旺火上汽蒸10分钟关火即可。
成品图。
小贴士：往肉馅中打水的时候一次不要加太多，顺着一个的方向充分搅拌。
“冬吃萝卜夏吃姜，萝卜是物美价廉是食材之一，冬季，萝卜大量上市，富含维生素，而且顺气，加上些猪肉包饺子或是包包子都是很不错的选择，胖子这次制作了一款萝卜馅的蒸饺，小宝宝非常喜欢吃。”