准备食材：鲫鱼:340克,糯米粉:200克,生姜:适量,枸杞子:适量,香葱:适量,食油:1茶匙,盐:适量,白胡椒粉:适量
做法：准备好鲫鱼、生姜、香葱、枸杞子。
鲫鱼收拾干净备用；生姜洗净切片、香葱撕成丝备用。
糯米粉加适量冷水和成粉团备用。
锅中油热，爆香姜片。
姜片拨一边，放入鲫鱼。
煎至两面微黄。
注入适量冷水，大火煮开，小火炖至汤汁浓白。
糯米粉团做好成汤圆生胚。
汤圆下入鲫鱼汤中。
加入适量盐。
加入枸杞子。
炖好的鲫鱼汤圆调好味盛入碗中。
小贴士：1、感冒发热期间不宜多吃鲫鱼。
2、鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。
3、吃鱼前后忌喝茶。
“鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值和药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。
鲫鱼炖汤圆，肉质细嫩，汤汁浓白，既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉，味道极为鲜美可口。特别适合既想美容又怕肥腻的爱美MM们食用，滋补又养颜。”