《鸡蛋羹》的食材和做法

准备食材:鸡蛋:1个,鲣鱼鲜汤:100ml,毛豆:5粒左右,鱼糕:1小块,酱油:1/2小勺,甜料酒:1/2小勺,盐:少许

做法:在搅碎的鸡蛋中加鲣鱼鲜汤(或用鸡精1小勺加水100ml代替)和酱油、甜料酒、盐一起搅拌
在搅碎的鸡蛋中加鲣鱼鲜汤、酱油、甜料酒、盐一起搅拌
在容器中加入自然解冻的毛豆和剁碎的鱼糕
覆上保鲜膜,放入微波炉,用500W加热约2分钟(初次可以先加热1分半钟)
覆上保鲜膜,放入微波炉,用500W加热约2分钟

小贴士:没有鲣鱼鲜汤,可以用一小勺鸡精加100ml水代替。
第一次做可以先加热1分半钟,再看情况而定。