准备食材：牛肉:1块,白萝卜:1棵,八角:适量,白糖:适量,红尖椒:适量,蒜:适量,料酒:适量,老干妈:适量
做法：新鲜的牛肉和白萝卜
白萝卜切块，牛肉切块后加料酒和淀粉少许抓腌几下
平底锅烧热后放油转小火，加辣椒和蒜炒出香味后放一勺老干妈
将牛肉倒入平底锅，翻炒至变色，然后加水没顶，加入八角，中火煮。
倒半碗糖水烧热后将萝卜块倒入上色，炒至微黄
萝卜经过糖水的上色后倒老抽继续翻炒上色，煮到糖水快干时，倒入平底锅的牛肉。
再加水没过牛肉和萝卜，转至中小火开炖。
等半个小时后用大火煮至收汁，加盐调味即可
香喷喷的萝卜炖牛肉就做好啦!赶快开吃吧!
小贴士：牛肉可以怒摔几下，更筋道一些
“这个菜呢，萝卜是甜净得入口即化，牛肉是香辣Q弹有嚼劲，相信你吃过停不下来!”