《酸奶土豆泥》的食材和做法

准备食材:土豆:两颗,牛奶:50ml,酸奶:170g,黄油:20g,盐:5g,细砂糖:30g

做法:下面介绍具体的操作过程:
首先将土豆削皮,切片(容易熟),上蒸笼蒸熟(节约时间的朋友可以加一些水用微波炉煮,高火5分钟即可)。将土豆泥取出按压成泥。
加入盐、糖、牛奶、黄油,搅拌均匀。(此时土豆还有热气,不宜加入酸奶,以防止酸奶变味。)
搅拌后静置几分钟,土豆凉后拌入酸奶,搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏即可。

小贴士:本品口感犹如酸奶冰欺凌,特别是可以根据自己的喜好加入不同口味的酸奶,如本人最喜欢蓝莓味和甜橙味的酸奶,成品冰镇后在夏天吃实在是太爽啦!
大家一起来试试吧!

“个人一直都很喜欢吃土豆,对各式各样的土豆做法很着迷;也很喜欢喝酸奶,每天一杯酸奶已成为习惯。
如果能够将二者完美的结合起来,那将是多么完美的事情。
这里,我介绍一种简单的土豆做法,酸奶土豆泥,本成品在冰镇后尤其好喝,在炎热的夏天,大家一起来体验一下吧。”