准备食材：豆角:500克,木耳:适量,葱:适量,姜:适量,豆瓣酱:50克,味达美:15ml,豆腐乳:1块,白酒:1茶匙,大料:适量,猪肉:150克,水:适量,蒜蓉:适量
做法：洗净切段
配料准备好
葱姜蒜蓉爆香，火不要太大，中火，入肉片溜一下变白即可放入豆瓣酱，老抽翻炒片刻
放入豆角翻炒片刻
放入开水，大火烧开炖
放入木耳，大火炖，汤汁炖没了就可以出锅了
入盘
很香哦
美味
小贴士：肉片用淀粉抓一下，口感会更好
“这个做法是鲁菜的做法，家常菜，偏重酱香醇厚，回味微甜，醇香。菜的后期需要炖来收汁，所以菜很入味”