《三鲜炒米线》的食材和做法

准备食材:过桥米线:适量,瘦肉片:适量,基围虾尾:适量,小墨斗鱼:适量,鸡蛋:适量,青蒜:适量,上海青:适量,盐:适量,芝麻油:适量

做法:先将米线锅内煮1分钟捞起备用
然后将上海青飞水
锅内烧油,下入腌制好的虾仁,小墨斗鱼翻炒
加入炒好的肉片翻炒
加入青蒜翻炒片刻
加入米线翻炒均匀
加入适量盐
加入炒好的鸡蛋
加入焯过水的上海青翻炒均匀即可出锅啦
炒好的三鲜米线

小贴士:1.买不到过桥米线,可以使用干米线泡发后使用
2.小墨斗鱼,虾尾,一定用盐,料酒,胡椒粉提前腌制10分钟

“美味可口”